Vegan Wednesday 23

Der Mittwoch war  essenstechnisch etwas seltsam. Als ich mit meinem Freund überlegte was es zum Frühstück geben sollte, bekam ich plötzlich sehr spezifische Lust auf Suppe. So gab es Suppe zum Frühstück und (da ich noch welche im Kühlschrank hatte) Suppe vom Abendessen.

Frühstück: Rote Linsen-suppe mit Süßkartoffeln, getrockneten Aprikosen und etwas Spinat

Mittag (ohne Foto): Spaghetti, Cherrytomaten, Knoblauch & Gewürze

Abendessen: Minirispentomaten-Suppe mit Basilikum

Außerdem gab es noch Mohnstriezl. Ich war unsicher ob mein Rezept funktionieren würde (ich hatte eine Vorlage, dachte aber dann, dass man statt Margarine Öl benutzen müsste, außerdem Apfelmus für Saftigkeit, mehr Mehl, anderer Mohn etc etc, bis das ganze nur noch sehr wenig mit der Vorlage zu tun hatte), aber es war sehr lecker.

 

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6 Kommentare

    1. Hallo. Schön, dass er lecker aussieht. Ich hab ihn jetzt noch ein mal versucht zu machen und diesmal ging irgendwas schief. Ich glaube die Hefe war einfach nur alt, aber ich will ihn lieber noch mal machen bevor ich das Rezept poste 🙂

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